膠原蛋白的類型與結構發表時間:2020-08-21 13:51 膠原蛋白或稱膠原(足很多脊椎和無脊椎動物體內含量最豐富的蛋白質,在人體內約占人體蛋白總量的,它也屬結構蛋白質。膠原蛋白包括多種類型,到目前為止,有超過種不同類型的膠原蛋白被鑒定出來,而且每一種膠原蛋白均有著獨特的氨基酸序列和分子結構,這些膠原蛋白廣泛分布于脊椎動物的皮、軟骨、肌腱、韌帶、血管、角膜和其它的器官之中。具有支撐器官、保護機體的功能,還與細胞的形成、成熟、增生、分裂、運動、細胞間的信息傳遞、以及傷口的愈合等密切相關。目前研究較多且常見的膠原蛋白主要有前五種類型,其中型膠原蛋白是在結締組織中分布最廣泛的膠原蛋白,主要存在于骨、皮膚、跟腱、血管壁、子宮壁、羊膜和胎盤中,型主要存在于透明軟骨、椎間盤和玻璃體中,型主要存在于皮膚、血管壁、子宮壁中,型主要存在于基底膜中,型主要存在于皮膚和血管壁。 膠原蛋白在體內主要以膠原原纖維或稱晈原纖維的形式存在,其基本結構單位是原膠原分子,相對分子質量為由三股相互纏繞的肽鏈(亞基)組成特有的三螺旋結構,每股長度約丨個氨基酸殘基,不能形成螺旋或折疊片結構,是一種右手超螺旋,但射線衍射和模型研究指出,其中每股鏈自身足一種左手螺旋。膠原的三股螺旋足一種能容納膠原蛋白特有的氨基酸組成和序列的結構。 上一篇魚鱗膠原蛋白的理化特性
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