氨基酸螯合物制造業：低碳經濟是戰略重點發表時間：2020-04-22 09:55 過去十年來，我國氨基酸主要集中在東南沿海等發達省份，由于西北地區煤炭及糧食資源豐富，氨基酸的生產企業為了提高經濟效益，出現了生產基地“北上西進”的趨勢，例如內蒙古地區就有不少規模較大的氨基酸企業。 “內蒙古地區有豐富的煤炭資源，北方的玉米運輸距離短，土地價格低廉，加上北方氣候干燥寒冷，發酵操作不易污染雜菌，可以整年度連續生產，而南方因夏季高溫就不得不停產檢修。因此，該產業的‘節能降耗’就是從這些因素考慮的。”楊順楷說。 對于氨基酸中用于飼料添加劑的賴氨酸，某大型賴氨酸生產企業的技術總監日前在采訪中透露，每生產一噸賴氨酸需要消耗大約兩噸的玉米，但是養殖功能卻相當于50噸，如果不生產賴氨酸，就需要大量進口玉米。因此，賴氨酸對比谷氨酸來講，不僅不消耗糧食資源，反而是對糧食資源的有力補充，不過賴氨酸在生產過程中還是會對環境造成一定的污染，特別是賴氨酸鹽酸鹽。 在這里，特別值得一提的是賴氨酸硫酸鹽，據該技術總監透露，賴氨酸硫酸鹽與賴氨酸鹽酸鹽在飼料中發揮的作用是一樣的，但是賴氨酸硫酸鹽排放的污水卻只有賴氨酸鹽酸鹽的5%，這就解決了賴氨酸鹽酸鹽生產過程中污染較大的問題，因此，從節能環保的可持續發展來講，賴氨酸硫酸鹽將逐步取代賴氨酸鹽酸鹽。 中國正處于工業化、城市化進程加快的過程中，能源需求仍在急劇增長，如何實現氨基酸產業綠色制造，楊順楷建議，氨基酸產業經濟要立足于滿足國內需求為主，像味精這種高能耗、低檔次的產品要限制發展，環保不達標就要實行“一票否決”；對于利用糧食類型，特別是淀粉類型制糖直接發酵為氨基酸的要從嚴調控，實行配額制；要提高技術研發和自主創新能力，加大力度支持新技術且經濟效益較高的氨基酸品種，快速發展，占領市場。  中科院合成生物學重點實驗室研究員楊晟從育種技術的角度提出建議，認為氨基酸產業要運用現代微生物育種技術，以優化產業生產菌種、發酵工藝為重點，降低生產成本，改善產品品質。 多位業內人士也都表示，氨基酸制造業的發展趨勢是要提高資源利用率，降低能耗，對環境友好，即政府提出的循環經濟，低碳環保。 |