蛋氨酸鋅在人體與動物體營養中的必要性

        蛋氨酸鋅為白色或類白色粉末，本品流動性好，均勻無結塊，并具有蛋氨酸的特殊香味，此產品分為食品級和飼料級，廣泛用于人體口服液、飼料預混料、全價料、水產料等中。本品較無機鋅吸收率高2-4倍。且蛋氨酸本身也是高級營養物質，人、動物可以在吸收蛋氨酸的同時而吸收鋅。

        微量元素氨基酸螯合物被稱作第三代新型微量元素添加劑，其中蛋氨酸螯合物是優良的補充微量元素添加劑。氨基酸螯合物的吸收代謝優于一般無機鹽微量元素。微量元素以氨基酸吸收途徑進入血液循環，吸收率高，能緩解礦物質之間的競爭，使微量元素被吸收更徹底。氨基酸螯合物比無機鹽溶解度高。蛋氨酸即甲硫氨酸，是限制性氨基酸蛋氨酸是動物體內唯一的含硫氨基酸，是蛋白質的重要組成部分。