氨基酸螯合鋅可使兒童營養不良率降低

        氨基酸螯合鋅是當代社會較為理想的一種補鋅制劑，眾所周知，充足的鋅營養對于人類健康必不可少，因為鋅在多種涉及基因表達、細胞分裂和細胞生長，以及免疫和再生功能的酶系中都具有重要的結構和功能作用。因此，鋅缺乏會影響兒童生長發育和多種感染性疾病的發病危險和嚴重程度。多社區干預實驗的結果表明，補鋅可降低幼兒患腹瀉和肺炎的發生率；臨床治療研究表明，腹瀉時補充鋅可減輕疾病的嚴重程度并縮短病程。目前WHO和聯合國兒童基金(UNICEF建議，應該將鋅補充納入到腹瀉的治療方法中，并且許多國家也正在進行這樣的嘗試，即在治療腹瀉時逐步補充鋅。在前文中提及的WHO舉辦的關于補鋅與死亡率的研討會上，一項對現有預防性補鋅實驗的元分析結果表明，補充了鋅的幼兒的全因死亡率顯著降低9％。最近，Lancet雜志上關于母親和兒童營養不良的系列文章認為，鋅缺乏對兒童死亡率和失能調整壽命年的貢獻值為-4％。

        除了對患病率和死亡率的影響，許多研究顯示，預防性補鋅可使發育不良或低體重兒童的線性生長和體重增加。因此，選擇適合的補鋅制劑例如氨基酸螯合鋅可以有效預防兒童鋅缺乏，使兒童營養不良率降低。