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苯丙氨酸發(fā)表時(shí)間：2021-01-29 16:10 苯丙氨酸，化學(xué)式為C9H11NO2，分子量為165.19，系統(tǒng)命名為2-氨基苯丙酸，是α-氨基酸的一種，具有生物活性的光學(xué)異構(gòu)體為L(zhǎng)-苯丙氨酸。 苯丙氨酸常溫下為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末固體，減壓升華，溶于水，難溶于甲醇、乙醇、乙醚。 苯丙氨酸是人體必需氨基酸之一，屬芳香族氨基酸。在體內(nèi)大部分經(jīng)苯丙氨酸羥化酶催化作用氧化成酪氨酸，并與酪氨酸一起合成重要的神經(jīng)遞質(zhì)和激素，參與機(jī)體糖代謝和脂肪代謝。 上一篇苯丙氨酸的影響
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