谷氨酸是一種常見的氨基酸,在動植物體內的蛋白質代謝過程中占重要地位。它是其他氨基酸的合成前體,也是植物葉綠素合成的起始物質,能促進葉綠素的生物合成,在動植物生長發育過程中能夠提供必要的物質和能量,促進動植物的生長發育。
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