肌酸是一種含氮的有機酸,化學式為C4H9N3O2,自然存在于脊椎動物體內,能夠輔助為肌肉和神經細胞提供能量。
肌酸是由精氨酸、甘氨酸及甲硫氨酸三種氨基酸所合成的物質。可以由人體自行合成,也可以由食物中攝取。
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