L-纈氨酸應用價值

L-纈氨酸屬支鏈氨基酸，人體必需氨基酸之一，缺乏時會導致一系列生理問題。L-纈氨酸用途廣泛，不僅可作飼料添加劑、營養增補劑，還可用于配制復合氨基酸輸液、合成多肽類藥物纈氨霉素、食品添加劑等。隨著 L-纈氨酸由傳統飼料添加劑向食品、醫藥、化妝品等高附加值行業的迅猛發展，其市場需求量年均增長 20%左右，年產銷量數千噸，工業應用對 L-纈氨酸產品質量的要求也越來越高。目前，高品質 L-纈氨酸主要由日本味之素、協和發酵和田邊制藥等一些日本公司生產；國產 L-纈氨酸在晶形、粒度、流動性、雜質含量等方面與國外產品相比具有較大差距。